Jak wiadomo paragony otrzymujemy nie tylko w chwili kiedy w sklepie dokonujemy zakupu konkretnych produktów. Czasami w takich lokalach jak restauracje również możemy otrzymać potwierdzenie zapłaty za zjedzony posiłek. Wtedy nazywamy to po prostu rachunkiem. W większości przypadków takie potwierdzenie jest drukowane. Jednym słowem coraz mniej lokali chce, a nawet może, wypisywać je odręcznie. Dlatego właśnie nietrudno się domyślić, że odpowiednie urządzenia do drukowania paragonów są w tych miejscach niezbędne. Najlepiej jednak dopasować wielkość oraz rodzaj urządzenia do potrzeb konkretnego lokalu. Dzięki temu będzie można w pełni z niego korzystać, a przy tym nie przepłacać za nadmierne niepotrzebne funkcje.Oczywiście drukarki fiskalne powinny być przede wszystkim funkcjonalne. Nie mniej jednak wcale nie chodzi o to, by każdy kelner z takim urządzeniem pochodził do wszystkich stolików. Wywołałoby to niepotrzebne zamieszanie,a także koszty dla przedsiębiorstwa. Wszak wtedy każdy pracownik obsługi musiałby posiadać własne urządzenie. W przeciwnym wypadku, przy pełnej sali, klienci musieliby długo czekać na swój rachunek. Jednym słowem mija się z to celem i jest w zupełności zbędne.
Dlatego właśnie drukarki fiskalne w lokalach gastronomicznych, w szczególności tych większych, powinny być stacjonarne. Dzięki temu każdy kelner ma do nich swobodny dostęp i nie ma problemu z lokalizacja tego urządzenia. W ten sposób wszyscy klienci otrzymają w miarę szybko rachunek za zjedzone potrawy. Zatem drukarki w takim miejscu powinny sprawnie działać, ale niekoniecznie należy je przemieszczać.
Nie mniej ważne jest to w jaki sposób Drukarki fiskalne pracują. Chodzi tutaj oczywiście o hałas jaki wykonuje urządzenie przy drukowaniu rachunku. Na szczęście obecnie tego rodzaju sprzęt pracuje nie wydawać z siebie dźwięków. Na pewno doceniają to klienci, którzy przyszli do lokalu gastronomicznego w celu zjedzenia w spokoju posiłku. Zatem dodatkowe hałasy związane z drukowaniem paragonu dla innych klientów nie są pożądane przez wszystkich w takim miejscu. To jak najbardziej także warto brać pod uwagę wybierając drukarkę do konkretnej restauracji.